Vrat ki Kadhi Recipe
Vrat ki Kadhi Recipe

Vrat ki Kadhi Recipe – व्रत की कढ़ी रेसिपी : व्रत के लिए हम कई तरह की रेसिपीस बनाते है पर क्या आपने कभी व्रत के लिए कढ़ी बनाई है ? चलिए आज बनाते है व्रत की स्वादिष्ट कढ़ी | यह रेसिपी उन के लिए है जो व्रत मे मसालो का उपयोग करते है | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री –  Ingredients for Vrat ki Kadhi Recipe

दही – 2 कप
सिंघाड़े का आटा – 2-3 टेबल स्पून
सेंधा नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च पाउडर – 1 छोटी चम्मच
देसी घी – 2 टेबल स्पून
करी पत्ते – 10
जीरा – 1 टेबल स्पून
दालचीनी पाउडर – 1/4 टेबल स्पून
हरी मिर्च – 2-3, बीच से लंबाई मे कटी हुई
चीनी – 1/2 टेबल स्पून
हरा धनियाँ – थोड़ा सा बारीक कटा हुआ

विधि – How to make Vrat ki Kadhi Recipe

सबसे पहले सिंघाड़े के आटे, सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर, दालचीनी पाउडर व दही को 4 कप पानी मिलाकर अच्छी तरह फेंट ले | अब एक कढाही मे घी गरम करे और इसमे जीरा, हरी मिर्च व करी पत्ते डाल कर हल्का भूने | अब इसमे दही वाला घोल डाल कर चलाए और चलाते हुए धीमी गॅस पर थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाए | अब इसमे चीनी डाले और 2 मिनट तक और पकाए | अब हरा धनियाँ डाल कर गरमा गरम परोसे |

नोट – जो व्रत मे लाल मिर्च का इस्तेमाल करते है वो काली मिर्च की जगह लाल मिर्च पाउडर व हरी मिर्च की जगह साबुत लाल मिर्च का इस्तेमाल कर सकते है |

 

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