Tomato Kadhi
Tomato Kadhi

Tomato Kadhi – टमाटर की कढ़ी : आपने टमाटर का इस्तेमाल सब्जी मे तो कई बार किया है पर क्या कभी आपने इसकी कढ़ी बनाई है नही, तो चलिए आज बनाते है टमाटर की कढ़ी जो बनाने मे बहुत ही आसान है और समय भी बहुत कम लगता है | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Tomato Kadhi

टमाटर – 10 – 12 (प्युरे कर ले)
बेसन – 4 टेबल स्पून
हल्दी पाउडर – 1/2 टेबल स्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटी चम्मच
नमक – स्वादानुसार
चीनी – 1 टेबल स्पून
राई – 1/2 टेबल स्पून
हींग – 2 चुटकी
जीरा – 1/2 टेबल स्पून
करी पत्ता – 5-6
साबुत लाल मिर्च – 3-4
हरा धनियाँ – 2 चम्मच बारीक कटा हुआ
तेल – 1 टेबल स्पून

विधि – How to Make Tomato Kadhi

एक बर्तन मे टमाटर की प्यूरी, बेसन, हल्दी, लाल मिर्च, नमक, चीनी को मिलाकर अच्छी तरह फेंट ले | अब इसमे 2 कप पानी मिला लीजिए | अब एक कढाही मे 1 चम्मच तेल डाल कर गरम करे और जीरा, राई, साबुत लाल मिर्च, हींग, करी पत्ता को डाल कर भून ले | अब टमाटर वाला घोल डाल कर तब तक चलाते रहिए जब तक यह उबलने ना लगे | अब इसे गॅस कम करके 10-12 मिनट तक और पकने दीजिए | बस 10-12 मिनट बाद गॅस बंद कर दीजिए और हरा धनियाँ डाल कर गरमा गरम परोसिए |

इसे चपाती के साथ खाइए और बताइए आपको कैसी लगी ?

नोट

यदि आप चाहे तो बिना तेल के सभी मसालो को ड्राइ रोस्ट करके भी इसे बना सकते है (शेफ़ संजीव कपूर इस रेसिपी को बिना तेल के ही बनाते है) |

 

Dinner Set Amazon से खरीदने के लिए क्लिक करे – https://amzn.to/2Bh3vef

दोस्तों हमारे साथ यूट्यूब पर जुड़े रहने के लिए Ghar Grihasti चैनल को निचे दिए गए लिंक पर क्लिक करके सब्सक्राइब करे धन्यवाद |

https://www.youtube.com/channel/UCVfaSe1Mv2y_Xn-ZGYv5Yqw?sub_confirmation=1

दोस्तों ऐसी और रेसिपी वीडियोस के लिए आप मेरे दूसरे चैनल Cook With Smriti को भी सब्सक्राइब कर सकते है, इस के लिए निचे दिए गए लिंक पर क्लिक करे |

https://www.youtube.com/channel/UCIRIiUPOqcxcHRWcU7GfgWA?sub_confirmation=1

(Visited 119 times, 1 visits today)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here