Peda Lassi
Peda Lassi

Peda Lassi – पेड़ा लस्सी : मथुरा के पेड़े बनाने की विधि तो हम पहले ही बता चुके है, आज बनाते है इन पेड़ों की लस्सी | सुनने मे आपको कुछ अजीब लग रहा होगा पर यकीन मानिए पीने में यह बहुत टेस्टी लगेगी , यह रेसिपी आप व्रत में भी बना सकते है | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री – Ingredients For Peda Lassi

ताजा दही  – 300 ग्राम
चीनी – 1.5 टेबल स्पून
केसर – 3-4 धागे
पेड़े – 2
बादाम कतरे हुए – 1/2 टी स्पून
पिस्ते  – 1/2 टी स्पून, कतरे हुए
छोटी इलायची पाउडर – 1/4 टी स्पून
गुलाबजल (ऐच्छिक) – 1/2 टी स्पून
आइस क्यूब्स – थोड़े से

विधि – How to Make Peda Lassi

दोस्तों पेड़ा लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सी का एक जार लीजिये अब इसमें ताज़ा दही, पेड़े, चीनी, केसर, इलायची पाउडर और गुलाबजल डाल कर मिक्सी में चीनी घुलने तक अच्छी तरह फेंट लीजिए | अब जार को खोलिये और इसमें बर्फ के टुकड़े डाल कर एक बार फिर से चला लीजिये | अब तैयार ठंडी ठंडी लस्सी को एक कांच के एक सुंदर से ग्लास में डालिये और कतरे हुए बादाम और पिस्ते से सजाकर पेश कीजिये |

नोट

(1) चीनी की मात्रा स्वादानुसार घटा या बढ़ा सकते है |
(2) दही बिल्कुल भी खट्टा नही होना चाहिए |

 

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