Paneer Bread Kheer
Paneer Bread Kheer

Paneer Bread Kheer – पनीर ब्रेड खीर : खीर तो आपने कई तरह की बनाई होंगी | आज बनाते है कुछ नयी तरह की खीर पनीर और ब्रेड की खीर | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Paneer Bread Kheer

दूध – 1 लीटर
पनीर – 150 ग्राम
चीनी – स्वाद अनुसार
पानी – 1/2 कप
ब्रेड स्लाइस – 2, किनारे कटे हुए
वनीला कस्टर्ड पावडर – 1 टेबल स्पून
वनीला एसेंस – 1 टी स्पून
बादाम, पिस्ता – 2 टेबलस्पून,बारीक कटे हुए
चिरौंजी – 1 टेबल स्पून

विधि – How to Make Paneer Bread Kheer

सर्वप्रथम आप दूध को उबाले फिर धीमी आँच पर 15 से 20 मिनट तक गाढ़ा होने दें | बीच बीच मे चलाते रहे | 50 ग्राम पनीर के छोटे-छोटे टुकड़े कर लें और बाकी को कद्दूकस कर लें |
आधे कप पानी में स्वाद अनुसार चीनी, कसा हुआ पनीर, कटा पनीर डालकर धीमी आँच पर तब तक पकाएँ | जब तक कि एक तार की चाशनी न बन जाए | फिर इसे दूध में डाल दे | ब्रेड स्लाइस को थोड़े से दूध में भिगो दें | उसमें कस्टर्ड पावडर डालकर मिक्सी में या चम्मच से खूब अच्छी तरह फेट लें | फिर इस ब्रेड व कस्टर्ड मिक्चर को दूध में डाल दें |
अब मेवे दूध में डाल दें और 15 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ फिर अंत मे वनीला एसेंस डाले |

बस यह तैयार है, इसे ठंडा या गरम जैसे भी आपको पसंद हो खाए |

 

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