Mexican Fried Rice
Mexican Fried Rice

Mexican Fried Rice – मेक्सिकन फ़्राइड राइस : राइस यानी कि चावल तो सभी को पसंद होते है ख़ास कर बच्चो को | तो आज मै आपसे शेयर करूँगी राइस की एक ऐसी झटपट तैयार होने वाली स्वादिष्ट रेसिपी जिसे आप कभी भी बना सकते है, वो भी फटाफट | हल्की फुल्की भूख मे भी यह बढ़िया विकल्प है | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Mexican Fried Rice

पके हुए चावल – 1 बड़ा बौल
तेल – 1 बड़ा चम्मच
बारीक कटा लहसुन – 1 चम्मच
बारीक कटा प्याज – 1 बड़ा
बारीक कटी गाजर- 1 छोटी
बारीक कटी लाल शिमला मिर्च स्वादानुसार – 1/2
नमक – स्वादानुसार
चिली सॉस – 1 चम्मच या स्वादानुसार
टोमैटो कैचप – 2 चम्मच
हरा धनियाँ बारीक कटा – थोड़ा सा

विधि – How to Make Mexican Fried Rice

इसके लिए चावल 1-2 घंटे पहले का बना हो या बचा हुआ रखा हो तो और भी ज़्यादा अच्छा होगा क्योकि ताजे पके चावल मिक्स करते समय मेश हो जाएँगे और खिले खिले नही रहते | सबसे पहले एक पेन मे तेल डाल कर गरम करे और सबसे पहले लहसुन डाल कर भूने | अब इसमे प्याज डाले और गुलाबी होने तक भूने | अब बारीक कटी सब्जियाँ डाल कर पकाए | जब सब्जियाँ थोड़ी नरम हो जाए (धयान रखे सब्जियाँ क्रन्चि रहे ज़्यादा ना पकाए) तो चावल डाल कर मिक्स करे |

अब नमक, चिली सॉस और केचप डाल के मिलाए, हरा धनियाँ डाल कर गरमा गरम सर्व करे |

 

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