Kele ke Chilke ki Sabzi
Kele ke Chilke ki Sabzi

Kele ke Chilke ki Sabzi – केले के छिलके की सब्जी : जब भी आप कच्चे केले की सब्जी बनाए छिल्को को फेंके नही, उनकी भी सब्जी बनाइए | इसके लिए छिलका थोड़ा मोटा निकालिए ताकि थोड़ा सा केले का हिस्सा भी आ जाए, तो चलिए शुरू करे | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Kele ke Chilke ki Sabzi

कच्चे केले के छिलके – 4 केलो के छिलके
हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई
प्याज – 1 बड़ा
लहसुन – 4-6 कलियाँ
अदरक – 1/2 इंच का टुकड़ा
जीरा – 1/4 टेबल स्पून
हल्दी पाउडर – 1/2 टेबल स्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टेबल स्पून
धनियाँ पाउडर – 1/2 टेबल स्पून
गरम मसाला – 1/2 टेबल स्पून
अमचूर पाउडर – 1/2 टेबल स्पून
नमक – स्वादानुसार
तेल – 1 बड़ा चम्मच भर के

विधि – How to Make Kele ke Chilke ki Sabzi

छिल्को के बारीक -बारीक टुकड़े काट लीजिए | अब प्याज, लहसुन व अदरक को बारीक पीस कर पेस्ट बना ले | इसमे हल्दी, मिर्च, धनियाँ, गरम मसाला पाउडर व नमक डाल कर मिला ले | अब एक कढाही मे तेल गरम करे और जीरा डाल कर चटकाए | अब प्याज का मसाला डाले और धीमी गॅस पर तेल अलग होने तक भूने | अब केले के छिलके डालिए और और 1/२ कप पानी डाल कर ढक कर पकाए | बीच -बीच मे सब्जी को चला दे और चेक कर ले ताकि सब्जी जल ना जाए | जब ये गल जाए और पानी सूख जाए तब अमचूर पाउडर डाल कर मिलाए और कटोरे मे निकाल कर रख ले | बस सब्जी तैयार है |

नोट

1) यदि इस सब्जी को लोहे की कढाही मे बनाया जाए तो स्वाद व पोष्टिकता दोनो बढ़ जाती है |

2) अगर आप प्याज लहसुन न पसंद करते हों तो आप इस सब्जी को बिना प्याज लहसुन के भी बना सकते हें | तब आप जीरा डालने के बाद पिसे हुए मसालों को थोड़े से पानी मे घोल कर डाले और भून ले |

 

Dinner Set Amazon से खरीदने के लिए क्लिक करे – https://amzn.to/2Ad5rEB

दोस्तों हमारे साथ यूट्यूब पर जुड़े रहने के लिए Ghar Grihasti चैनल को निचे दिए गए लिंक पर क्लिक करके सब्सक्राइब करे धन्यवाद |

https://www.youtube.com/channel/UCVfaSe1Mv2y_Xn-ZGYv5Yqw?sub_confirmation=1

दोस्तों ऐसी और रेसिपी वीडियोस के लिए आप मेरे दूसरे चैनल Cook With Smriti को भी सब्सक्राइब कर सकते है, इस के लिए निचे दिए गए लिंक पर क्लिक करे |

https://www.youtube.com/channel/UCIRIiUPOqcxcHRWcU7GfgWA?sub_confirmation=1

(Visited 232 times, 1 visits today)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here