Vegetable Idli
Vegetable Idli

Vegetable Idli – वेजिटेबल इडली : झटपट बनने वाली यह रेसिपी आप बच्चो को टिफिन मे बना कर दे सकते है या नाश्ते मे बना कर देखिए | आप चाहे तो बची हुई इडली से भी बना सकते है | बची हुई इडली यूज़ करने का यह बढ़िया तरीका है | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Vegetable Idli

सूजी – 2 कप
ताज़ा दही – 1 कप
ईनो पाउडर – 1 पाउच
नमक – स्वादानुसार
बारीक कटी पत्ता गोभी – 1 कप
बारीक कटी गाजर – 1 कप
राई – 1 टी स्पून
करी पत्ता – 3-4
तेल – 1 टेबल स्पून

विधि- How to Make Vegetable Idli

सूजी मे दही, नमक, ईनो व आवश्यकतानुसार पानी मिला कर गाढ़ा घोल तैयार कर ले | इडली स्टेंड को तेल लगा कर चिकना कर लें और यह तैयार घोल तुरंत इसमे डाल कर भाप मे इडली पका लें | इडली निकाल कर ठंडी होने दें और फिर हर इडली को 4 टुकड़ों मे काट लें |

अब एक पेन मे तेल डाल कर गरम करे और राई व करी पत्ता डाले | अब बारीक कटी सब्जियाँ डाले और नमक डाल कर कुछ देर भाप मे ही नरम होने दे | अब इसमे इडली डाल कर मिक्स करे और गैस बंद कर दें |

गरमा गरम इडली को हरी चटनी के साथ परोसे |

 

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