Dahi Paneer Recipe
Dahi Paneer Recipe

Dahi Paneer Recipe – दही पनीर रेसिपी : पनीर तो सबकी पसंद है, इसे ना जाने कितने ही तरह से बनाया जाता है | तो चलिए आज बनाए दही पनीर | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Dahi Paneer Recipe

पनीर – 250 ग्राम
अदरक – 1 बड़ा टुकड़ा
हरी मिर्च – 2
लहसुन – 2-3
प्याज –  1 बड़ा
जीरा – 1 टेबल स्पून
तेजपत्ता – 2
दालचीनी का टुकड़ा – 1
छोटी इलायची – 2-3
धनिया पाउडर – 1/2 टेबल स्पून
लाल मिर्च पावडर – 1/2 टेबल स्पून
क्रीम – 1 बड़ा चम्मच
ताजा दही – 200 ग्राम
काली मिर्च पावडर – 1छोटी चम्मच
नमक –  स्वादानुसार
हरा धनियाँ – बारीक कटा हुआ
तेल – 1 बड़ा चम्मच

विधि – How to Make Dahi Paneer Recipe

सबसे पहले पनीर को लंबे व मोटे टुकड़ों में काट ले | अब हरी मिर्च, अदरक-लहसुन और प्याज को मिक्शी मे पीस कर पेस्ट बना ले | अब एक कड़ाही में तेल गरम करके उसमें जीरा, तेजपत्ता, दालचीनी, इलायची डालें | इनके हल्का भूनने के बाद प्याज का तैयार पेस्ट डालकर भूने जब तक तेल अलग तेरने ना लगे | अब इसमे मसाले व नमक डाल कर चलाए | अब फेंटा हुआ दही डाल कर चलाते हुए धीमी गॅस पर 1 मिनट तक पकाए | अब एक कप पानी डालकर अच्छी तरह उबाल आने तक पकाए | अब पनीर के टुकड़े डाले और 1 मिनट तक पकाए |

अब ऊपर से हरा धनिया, फ्रेश क्रीम और काली मिर्च डाल कर चपाती या नान के साथ सर्व करिए |

 

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