Crunchy Dal Toast
Crunchy Dal Toast

Crunchy Dal Toast – क्रन्चि दाल टोस्ट : यह एक पोष्टिक नाश्ता है जो आप आसानी से बना सकते है | जिन्हे आयिल फ्री पकवान पसंद आते है उनके लिए तो यह बहुत बढ़िया रेसिपी है | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Crunchy Dal Toast

ब्रेड स्लाइस – 8- 10
चना दाल – 1/2 कप
उड़द दाल – 1/2 कप
प्याज – 1, बारीक कटा
तेल – 2 टेबल स्पून
राई – 1 टी स्पून
हरा धनिया – 1/4 कप, बारीक कटा
अदरक – 1/2 टेबल स्पून, किसा हुआ
हरी मिर्च – 1-2, बारीक कटी हुई
नमक – स्वादानुसार

विधि – How to Make Crunchy Dal Toast

दोनो दालों को साफ करके 4-5 घंटे के लिये भिगो दे | जब दाल भीग जाये तो उसका पानी निकालकर मिक्सी मे बारीक पेस्ट बना लें | अब एक पेन में तेल गर्म करें इसमें राई डाल कर चटकाए फिर प्याज डालकर हल्का सा भूने | अब इसमें दाल का पेस्ट डालकर 5 -6 मिनट तक पकाये | इसमें अदरक, हरी मिर्च, नमक और हरा धनिया डालकर मिलाए और 2 मिनट तक पकाए |
अब गॅस से उतारकर ठंडा होने दे | ठंडा होने पर इस मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर एक तरफ लगाए | एक बेकिंग ट्रे में मक्खन लगाकर चिकना करे फिर दाल लगे स्लाइस को ट्रे पर रखकर 20 मिनट तक बेक करें |

बस हो गये स्वादिष्ट टोस्ट तैयार | इन्हे हरे धनियाँ की चटनी के साथ परोसें |

 

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