Burger Recipe
Burger Recipe

Burger Recipe – बर्गर रेसिपी : बर्गर बच्चों के साथ साथ बड़ों का भी पसंदीदा है | आपने यह बर्गर मेक डोनल्ड मे जाकर तो बहुत बार खाया होगा | आज इसे घर पर ही बनाइए इसे बनाना बहुत ही आसान है | आप चाहे तो सिंपल आलू टिक्की बर्गर बनाए या उसमे तरह तरह के बदलाव करके नया स्वाद व पोष्टिकता दे सकते है, इसके लिए नीचे लिखे सुझाव पढ़ें | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री- Ingredients for Burger Recipe

बर्गर बन – 2
आलू टिक्की – 2
प्याज – 1
टमाटर – 1
खीरा – 1
तीखी हरी चटनी – 4 टेबल स्पून
टमैटो सॉस – 4 टेबल स्पून
बटर – 2-3 टेबल स्पून

आलू टिक्की के लिए सामग्री- Ingredients for Aloo Tikki

उबले आलू- 2
उबली मटर – 4 टेबल स्पून
नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च – 1/4 टी स्पून
काली मिर्च – 1/2 टी स्पून
गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
जीरा पाउडर – 1/2 टी स्पून
ब्रेड क्रंबस – 1/2 कप
तेल – तलने के लिए

विधि – How to Make Burger Recipe

प्याज, टमाटर व खीरा को गोल स्लाइस मे काट लें | हरी चटनी के लिए थोड़ा धनियाँ, पोदीना, हरी मिर्चे, जीरा व नमक डाल कर पीस लें और इसमे नींबू का रस मिला दें | आलू टिक्की की सभी सामग्री को अच्छी तरह मेश व मिक्स कर लें और टिक्की की तरह चपटा आकार देकर गरम तेल मे गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें |
अब नॉन स्टिक तवे को गरम करे, इसे ज़रा सा बटर लगा कर चिकना करे | बर्गर बन को बीच से काट कर तवे पर हल्का सा सेंक लें | अब इस सेंके हुए बन पर हल्का सा बटर लगाए (यदि आप चाहे तो) | अब बन के अंदर वाली साइड पर हरी चटनी लगाइए, थोड़ा टमैटो सॉस भी लगाइए फिर प्याज के स्लाइस रखिए, अब टमाटर के स्लाइस रखे | अब टिक्की रखे इस पर थोड़ा सा टोमैटो सॉस लगाए | अब इस पर खीरा स्लाइस रखे और बन के दूसरे हिस्से से बंद कर दें | बस गरमा गरम बर्गर को टमैटो सॉस के साथ सर्व कीजिए |

नोट

1. टिक्की को आप कई तरह से बना सकते है और उसकी पोष्टिकता व स्वाद दोनो बढ़ा सकते है | जैसे आलू मे उबली, दरदरी पिसी चने के दाल या राजमा या छोले मिला कर टिक्की बना सकते है या मूँग दाल स्प्राउट को उबाल कर मेश कर के भी मिला कर पोष्टिक टिक्की बना सकते है |

2. अपनी पसंद के हिसाब से आप इसमे सलाद पत्ता, चीज़ स्लाइस, पनीर की स्लाइस आदि लगा सकते है |

3. हरी चटनी की जगह आप अपनी पसंद के हिसाब से मायोनीज आदि लगा सकते है |

4. यदि आप केलोरीज कम करना चाहते है तो टिक्की को शेलो फ्राइ कर लीजिए |

 

Burger Mayonise Amazon से खरीदने के लिए क्लिक करे – https://amzn.to/2QRyhnR

दोस्तों हमारे साथ यूट्यूब पर जुड़े रहने के लिए Ghar Grihasti चैनल को निचे दिए गए लिंक पर क्लिक करके सब्सक्राइब करे धन्यवाद |

https://www.youtube.com/channel/UCVfaSe1Mv2y_Xn-ZGYv5Yqw?sub_confirmation=1

दोस्तों ऐसी और रेसिपी वीडियोस के लिए आप मेरे दूसरे चैनल Cook With Smriti को भी सब्सक्राइब कर सकते है, इस के लिए निचे दिए गए लिंक पर क्लिक करे |

https://www.youtube.com/channel/UCIRIiUPOqcxcHRWcU7GfgWA?sub_confirmation=1

(Visited 18 times, 1 visits today)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here