Bread Poha
Bread Poha

Bread Poha – ब्रेड पोहा : पोहा तो आप सबने खाया होगा पर आज हम एक ट्विस्ट करते है ओर बनाते है ब्रेड का पोहा | ये रेसिपी तब भी बहुत अच्छा ओप्शन है जब पोहे खाने का मन हो ओर घर पर पोहा ही ना हो | तो चलिए शुरू करते है ये क्विक स्नेक बनाना | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Bread Poha

सामान्य वाइट ब्रेड – 5-6 स्लाइस
प्याज -1 बड़ा प्याज (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च – एक (बारीक कटी हुई)
आलू – 1 छोटा आलू (पतला कटा हुआ)
मटर – 15 – 20 दाने (उबली या ब्लांच की हुई)
टमाटर – 1 छोटा (बारीक कटा हुआ)
हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
नींबू का रस – दो टेबल स्पून
मूँगफली दाने – 3 – 4 टेबल स्पून
तेल – चार बड़े चम्मच
राई के दाने – 1/4 टेबल स्पून
जीरा – – 1/4 टेबल स्पून
हल्दी – – 1/2 टेबल स्पून
लाल मिर्च – 1/4 टेबल स्पून या स्वादानुसार
नमक – स्वादानुसार
आलू या बिकानेरी भुजिया – गर्नीशिंग के लिए

विधि- How to Make Bread Poha

ब्रेड को हाथ से छोटे – छोटे टुकड़ो मे तोड़ कर एक प्लेट मे रखिए | इसपर दो से तीन टेबल स्पून पानी हाथ से समान रूप से छिड़क दीजिए (पानी ज़्यादा न डाले ये सिर्फ़ ब्रेड को नमी देने के लिए है) |

कड़ाई मे तेल गरम कीजिए, जब तेल गर्म हो जाए तो इसमे मूँगफली के दाने डाल कर फ्राइ कर लीजिए और फिर इनको निकल कर प्लेट मे रख लीजिए | अब गरम हुए तेल मे राई व जीरा डाले और चटकने दे | अब प्याज डाले और गुलाबी होने तक भूने | अब इसमे आलू, मटर, टमाटर, हरी मिर्च एवं नमक डाले और मिक्स करके एक मिनिट ढककर पकाए | अब इसमे हल्दी व लाल मिर्च डालकर मिक्स करे | अब इसके बाद ब्रेड, मूँगफली के दाने डालकर अच्छी तरह से मिक्स करे और ढककर एक मिनिट तक पकाए |

एक मिनिट बाद गॅस बंद कर दीजिए और नींबू का रस एवं धनिया डालकर मिला दीजिए | एक प्लेट मे गरमा गर्म ब्रेड पोहा बचे हुए हरे धनिए व आलू की भुजिया से सजाकर चाय के साथ सर्व कीजिए |

नोट

आप इसमे सब्जियों को अपने पसंद के अनुसार डाल सकते है |

 

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