Bread Fingers
Bread Fingers

Bread Fingers – ब्रेड फिंगर्स : यह स्वस्थ व्यंजन है जो बहार से खस्ता और अंदर से नरम है, इसे गर्म ही परोसे | हमे टी टाइम पर कुछ नया चाहिए होता है | इसे चाट मसाला, टमाटर केचप, मेयोनेज़, या कोई भी चटनी जो आपको पसंद है इसके साथ परोस सकते है | तो चलिए आज कुछ नया बनाया जाए | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Bread Fingers

उबले मैश्ड आलू – 1 कप
ब्रेड स्लाइस – 5-6
अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 टेबल स्पून
नमक – स्वादानुसार
लाल मिर्च – 1/2 टेबल स्पून
अमचूर पाउडर – 1/2 टेबल स्पून
गरम मसाला – 1/2 टेबल स्पून
सफेद तिल – थोड़े से
मैदा – 1 कप
ब्रेड का चूरा – 1/2 कप
तेल – तलने के लिए

विधि – How to Make Bread Fingers

मैदे को छानकर उसमें थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा घोल बनाएँ | ब्रेड स्लाइस के किनारे काट कर निकाल दे | उबले मेश्ड आलू में अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, लाल मिर्च पाउडर, आमचूर, गरम मसाला मिलाकर इसे ब्रेड स्लाइस पर एक तरफ लगाएँ | ब्रेड के चूरे में तिल मिलाए | गॅस पर एक कड़ाही मे तेल गरम होने रख दे | अब आलू लगाई हुई हर ब्रेड स्लाइस को तीन लंबी स्ट्रिप्स में काटें | इन स्ट्रिप्स को मैदे के घोल में एक एक कर के डुबो कर निकालें व ब्रेड-तिल के चूरे में अच्छी तरह लपेट ले और गरम तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तले | लीजिए स्वादिष्ट क्रिस्पी ब्रेड फिंगर्स तैयार है | इन्हे टोमॅटो सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करें |

 

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