Bread Aloo Paratha
Bread Aloo Paratha

Bread Aloo Paratha – ब्रेड आलू पराठा : आज हम जो रेसिपी बनाने जा रहे है वो बनी है आलू से | ये एक झटपट बन जाने वाली रेसिपी है | तो चलिए बनाते है ब्रेड आलू पराठा | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Bread Aloo Paratha

वाइट ब्रेड स्लाइस – 4
उबले आलू – 4
प्याज़ – 1, बारीक़ कटा हुआ
हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई
हरा धनियां – थोड़ा सा बारीक कटा हुआ
लाल मिर्च पाउडर – 1/8 टेबल स्पून
गरम मसाला पाउडर – 1/2 टेबल स्पून
आमचूर पाउडर – 1 टेबल स्पून
नमक – स्वादानुसार
घी या तेल – 1 टेबल स्पून, पराठा सेकने के लिए

विधि – How to Make Bread Aloo Paratha

सबसे पहले आलू में हम डालेंगे कटा हुआ प्याज़, हरी मिर्च और हरी धनिया | आलू और प्याज़ में सारे मसाले मिला दीजिये | लीजिये आपकी स्टफ़िंग तैयार है |

अब ब्रेड स्लाइस के किनारे काट के उन्हें अलग कर दीजिये | अब ब्रेड स्लाइस ले लीजिये और हमे इससे हलके हाथ से बेलना है जैसे आप चपाती और पूरी बेलते है, जिससे आपकी ब्रेड पतली हो जायगी | किनारो को अच्छे से बेलना है | इसी तरह आपको सारी ब्रेड बेलनी है |

अब हम बेली हुई ब्रेड पर मिक्सचर लगायेंगे | मिक्सचर हमे बीच में बरना है किनारे छोड़ देने है ताकि बेलते वक़्त आसानी हो | अब हम किनारो पर थोड़ा थोड़ा पानी लगायेंगे | अब दूसरी ब्रेड पर भी हम किनारो पर पानी लगायेंगे | पानी की सहायता से किनारे नरम हो जायेंगे | अब ब्रेड को दूसरी ब्रेड पे रख दीजिये और हल्का सा दबा दीजिये | अब आप हलके हाथो से ब्रेड को बेल लीजिये |

गरमा गरम ब्रेड आलू पराठे को लाल चटनी के साथ परोसे |

 

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