Aloo Matar ki Roti
Aloo Matar ki Roti

Aloo Matar ki Roti – आलू मटर की रोटी : अगर आप को चिंता है कि सर्दियो के मोसम मे रोज-रोज आप पराठे खा कर मोटे हो जाएँगे तो फिर आज ये टेस्टी रोटी ट्राइ कीजिए | ऐसी और रेसिपीज को देखने के लिए यहा क्लिक करे |

आवश्यक सामग्री – Ingredients for Aloo Matar ki Roti

मैदा – 1/2 कप
ताजी हरी मटर(उबली हुई) – 1 कप
उबला आलू – 1
हरा धनियाँ – 2 टेबल स्पून बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च का पेस्ट – 1 टेबल स्पून
नमक – स्वादानुसार
जीरा – 1/2 टेबल स्पून
घी – थोड़ा सा

विधि – How to Make Aloo Matar ki Roti

सबसे पहले मटर को मिक्सी में पीस लें | आलुओं को अच्छी तरह मैश करें | अब पिसे मटर में मैश्ड आलू, नमक, जीरा, हरा धनिया, हरी मिर्च पेस्ट एवं मैदा मिलाकर आटे की तरह गूंथ लें | अब तवा गरम होने रखे | आटे की रोटियां बेल ले, इन्हें तवे पर ही दोनों तरफ से सुनहरी होने तक कपड़े से दबा-दबा कर सेंक लें | अब इसे रोटी की तरह घी लगा कर परोसे | आप चाहे तो इसे दोनों तरफ से हल्का सा घी लगा कर पराठे की तरह भी सेंक सकते है |

लाजवाब आलू-मटर की रोटी को दही या अचार के साथ गरमा-गरम पेश करें |

 

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